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Un menu aux saveurs de notre territoire
Nous voulions un team building qui nous ressemble et qui célèbre Marseille. Le choix du thème s’est imposé : un menu méditerranéen. Sous la houlette du chef Ioannis Erion Nternova, nous avons préparé des panisses accompagnées d’aïoli, un tzatziki, des légumes farcis et un dessert chocolat-amande.
Un défi en cuisine… et pour la bonne cause
Les collaborateurs ont été répartis en deux équipes de cinq : l’une chargée de l’entrée et du plat, l’autre du plat et du dessert. Chaque équipe avait choisi en amont une association marseillaise à soutenir. Le principe : le chef désignait l’équipe ayant le mieux réalisé le plat, selon quatre critères (réalisation, respect de la recette, minutie et présentation), et l’équipe gagnante reversait 200 € à son association.
L’équipe de Chloé remporte le défi
Après dégustation et délibération, le chef a tranché : victoire de l’équipe de Chloé ! Le don de 200 € est donc attribué à l’association Les Louves. L’association a pour mission de soutenir, protéger et accompagner vers la réparation les femmes, les hommes et les enfants victimes de violences et de viols, grâce à une prise en charge rapide, coordonnée, pluridisciplinaire et personnalisée. Pour découvrir son action : leslouvesassociation.fr
Merci à tous
Merci à l’ensemble de nos collaborateurs de s’être pleinement pris au jeu : nous avons partagé un excellent moment ensemble. Merci également au restaurant Héméra pour son accueil et au chef Ioannis Erion Nternova pour son accompagnement. Et encore bravo à l’équipe gagnante !
Petit bémol : l’équipe n’était pas au complet. Notre chère Carine n’a malheureusement pas pu nous rejoindre, son train ayant été supprimé. Elle nous a manqué, et nous comptons bien la retrouver au prochain team building !
